Mariano Cueva un Einstein de los vinos naturales y los fermentos naturales trabaja sus viñas en un pueblo de Requena, trabajando con cepas centenarias situadas a 600 metros de altura. En su bodega de construcción del siglo XVIII realiza toda la elaboración del vino. Principalmente trabajando variedades autóctonas como la Tardana, Tempranillo, Bobal o Garnacha.
